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部队伙食班工作年终总结2018

发布时间:2019-09-05 编辑 :本站 / 165次点击
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部队伙食班工作年终总结2018

  业务才能方面:我从入伍之后分外是负责伙食工作以来,由于业务才能的浅簿,各方面总有达不到领导和战友们要求的环境。 工欲善其事,必先利其器,我认识到要胜任任何一个工作,就应该深钻细研,认真学习和进步相关的业务才能和素质,伙食工作也不破例,若没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。 所以我应该有干一行爱一行,而且把本身本职工作干好的决心,首先便是要认真从书本上学习烹调知识,要不知疲倦地翻看烹调册本,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚勤学的态度,注重从多方面进步本身。   我国饮食文化源远流长,各大菜厦魅争奇斗艳,固然个人的才能有限,然则尽本身的才能多学一点都是财富,只要能让兵士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的机会。 俗话说三人行必有我师,我应该善于发明能打仗到的任何学习机会,客气请教,认真学习;还有,实践是进步技能必弗成少的环节,实践出真知,若干烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多实践,多操作,从苦干实干的工作中进步本身。

  日常工作方面:首先应摆正本身的工作态度,认清伙食工作的紧张性,这就要在本身的本职工作中,做到尽心努力,不计待遇,不怕苦不怕累;为了在战友们的费力工作之余能吃上宁神的饭菜,我还要注意抓食品的卫生问题,从保持工作情况的卫生整洁开始,再到严把食品采购关,同时凡有霉变的库存食品一律清除,总之,合时刻申饬本身,让战友们喝上清洁的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在办事态度上下功夫。

部队便是官兵们的家,而最能体现家的温暖的地便利是食堂。   为了让官兵们在就餐的时候能深刻感想感染到这点,我应本着经心全意办事官兵的心态,笑脸待人,和气为人,务必使战友们能充分感想感染到称心快意,让家的温暖在无微不至的办事中体现出来,在无形中能加倍加强官兵们的主人翁意识和认同感,进步人人爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最后,还必须在各类细节上认真下功夫,最能体现工作短长的地便利是各类微笑的细节,我合时时刻刻注意工作中的各类细节,比如餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,包管食堂正规化扶植之余,进步后勤保障的整体程度。

  部队训练的顺利进行,与后勤工作是慎密相关的,都说搞好部队炊事就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个伙食班送了这样一副对联:上联是鸡鸭鱼肉弗成少,油盐酱醋也必要;下联是:息息相关你和我,共度分分与秒秒,从中能看到好的后勤保障办事对付官兵们来说是多么紧张。 所以我更应该在往后的工作中死守岗位,兢兢业业,帮忙领导搞好后勤工作。

为单位扶植尽到本身最大的力量。

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