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宝宝聪明 DHA来源大普查

发布时间:2019-06-28 编辑 :本站 / 43次点击
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宝宝聪明 DHA来源大普查

DHA对宝宝的生长发育有不可替代的作用,但DHA只能从食物中获取。

吃什么可以摄取充足的DHA?  DHA(二十二碳六烯酸)是一种不饱和脂肪酸,人体自身难以合成,必须从中获取。 这种特殊的脂肪酸拥有不可替代的营养与保健优势,如何才能确保孩子摄入达标呢?其实,这也不是难事,关键在于父母要做有心人。

  DHA的3大角色  在孩子生长发育的过程中,DHA的地位举足轻重,至少扮演着3大角色:  角色1:健脑灵丹  英国的脑营养学教授率先发现,常吃鱼的日本孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的欧美儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。 DHA在促进脑细胞发育、激发脑纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面卓著。

  研究资料也显示,在出生后4个月内补充了DHA的孩子,其智力发育方面的优势可一直保持到4岁。

  角色2:养眼佳品  DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得更多、更清楚。

  角色3:克星  DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用。

  对于孩子来说,DHA有6个来源:  1.母乳  初乳中DHA的含量尤其丰富。

不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。

日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

  2.配方奶粉  指添加DHA的配方奶粉。

  3.鱼类  DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。

就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。   4.干果类  如核桃、杏仁、花生、芝麻等。 其中所含的-亚麻酸可在人体内转化成DHA。   5.藻类  制品  市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。

  深海鱼油源于鱼类脂肪,但至少有3大缺陷:  (1)鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;  (2)鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;  (3)鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。 相比之下,藻类的优势突出,表现为DHA含量高,EPA含量低,且直接从海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力强,最有利于婴幼儿吸收。 所以,孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。 (责任编辑:实习张全军)。